Buenas Maurito07,
Te contesto, que esto está un poco muerto.
Las medidas que comentas, son un poco grandes para esas velas. Pero si el uso es "free", sin ir muy cargado de viento, ya te irá bien.
Más cargadito, con 80 de manga, correspondería (aprox), 46-43 para 8.5 y 43-41 para 7.5. El único riesgo de usar estas medidas tan grandes, es que si te sube el viento, te puede costar volver (no por falta de ceñida. sino por exceso). O dicho de otra manera, por no poder (o saber*), abrir el rumbo.
Si vas a navegar con ritmo tranquilo y potencia de vela moderada, todas las aletas que comentas, te pueden ir bien. Quizá descartaría la power edge, que sería más para una magic ride, que para una super sport. La Vmax, te dará mejor rendimiento, que la S1. Y si no te mueve la pasión por estrenar, por un precio similar, tienes un montón de aletas de segunda mano, en la sección de compra-venta, y que son algo (o muy) superiores: Hurricane, Sonntag, Zulu...
Espero que te sea de ayuda.
Un saludo,
*Ojo, no se si es tu caso, puede ser, que seas un crack, aunque escojas un material algo más "facilón", que el del título de la sección.