el chopy es la ola pequeña que se forma con el viento, por ejemplo en un pantano. Suele ser mucho mas seguido que las olas y muy molesto cuando se levanta mas de medio metro. Drizar es levantar la vela tirando del cabo, es decir tu levantas la vela en vez de la vela levntarte a ti (water-start) y ceñir es ir ganandole metros al viento, es decir, imaginate un reloj. Si el viento viene de las 12 supuestamente tu solo puedes navegar en direccion 3-9 o 9-3, ir a la ceñida es meterse en dirccion 2 o 10.
La verdad es que me explico mu mal, pero espero haberte alludado..