En mi club tenemos la costumbre de endulzar todo. Pero claro, es que además de salitre, hay mucha alga (cepina) que se quita con un manguerazo.
Por cierto, que yo endulzo a conciencia los mástiles, tanto en la zona macho-hembrada de unión, como el interior de los tubos, los lleno y los vacio. El salitre y la arena en la zona machihembrada es letal... Idem botavaras, de cuando en cuando saco las 2 piezas y endulzo a conciencia.
Alguna vez, si he usado las velas mas viejas, y voy a volver a navegar al día siguiente, no endulzo, pero para temporadas largas siempre dejo endulzado.
Sobre el secado, suelo enrollar las velas sin funda si están húmedas, y al cabo de los días le pongo su funda. La tabla la guardo húmeda con la funda abierta, sin cerrar cremallera.