Hola, Osvaldo. Los mejores sitios de windsurf en Mexico estan en la peninsula de Baja California, En el lado del mar de Cortes hay dos spots bastante reconocidos: La Ventana y Los Barriles. Desde el DF puedes volar a La Paz (para La Ventana) o a los Cabos (para Los Barriles). La temporada de viento va de Octubre a finales de Marzo, principios de Abril. En el lado del Pacifico tienes Punta San Carlos, spot de olas, la temporada de viento es de marzo a Octubre, agua congelada y solo puedes llegar en carro.
En Mexico peninsular puedes ir a Vallarta, la temporada alli es de febrero a finales de Junio, la gente navega en la playa de Bucerias con velas grandes (6 metros para arriba).
Tambien he oido hablar de un sitio llamado Progreso, en el estado de Merida, pero no se cuando es la temporada alli, por lo visto sopla bastante duro.
Si quieres mas informacion de La Ventana (es el spot que mas conozco), dimelo, un saludo.