Marcos 84 te puedo decir que en el video que esta por ahi de un pantano de Badajoz el termometro en el agua marcaba 8 grados,pero a la orilla con sol y buena temperatura fuera,esto en Extremadura con que aqui midiendo la temperatura bien un dia normal en pleno invierno,con el agua que viene la la sierra no me lo quiero ni imaginar...el problema yo creo que no es el agua en si si no el viento,si te caes y estas humedo y no tienes un buen traje la sensacion de frio es lo peor,en cambio con un traje que no deje pasar el viento y procurando no hacer muchas tonterias para no caerte no se pasa mucho frio
lo de los 5/3 mm es que en zonas es mas grueso y otras mas fino para mejorar la movilidad,dependiendo de si es la zona del pecho,rodillas,codos etc