Hombre, pasar de una GO 151 con 81cm de manga, a una Carve con 82cm de manga no es muy logico, mas aun cuando pesas 67kg. Ganaras un poco en salida al planeo, pero seguira sobrandote tabla cuando suba el viento y en cambio tendras una tabla mas delicada que romperas rapido. No le tengas miedo a una vela mas grande, con tu peso podrias ir perfectamente cuando controles con la Carve 111/121 y una 7.8 para esos 12 nudos, y esa vela les cae al pelo para tener un buen control.
Yo seguiria con la GO que es una tabla resistente, lo que le hace falta a un novato que va a reventar cualquier cosa a mastilazos. Cogete una vela un poco mas grande, que tambien te valdra con proximas tablas. Cuando controles bien planeo, waterstart, arnes, straps, ceñida (bien vendria ser = no hacer catapultas en 10h acumuladas de navegacion al planeo) entonces ya puedes plantearte otra tabla con mas prestaciones, que se quedara practicamente como tu tabla grande y la GO la vendes o te la quedas como material para lo minimo.