Hola!
Yo tengo la misma tabla que tu. Segun el fabricante, el límite es 7.5, o sea que yo iría a por una vela de este tamaño y así ampliar el rango., aunque depende de las condiciones de tu spot, peso, nivel, etc... Yo me he pillado una 7,5 hace nada, pero no la he podido probar aun, así que no te puedo contar. Por lo que he leido por ahi, la tabla la aguanta bien. Respecto a las medidas, creo que hay mucha separación entre una 5 y 6,5, y poca entre la 6,5 y 7,5. Entre velas pequeñas la separación ha de ser menor, pudiendo crecer conforme aumenta el tamaño de las velas. Tal vez 5, 6.0 y 7,5... Pero mejor que te oriente alguien mas experto. Yo tengo 5.0, 5.4, 6.2 y 7.5
Un saludo!